あずきとむくみ

塩分や水分の摂りすぎは、むくみになる原因のひとつと言われています。

塩分を摂りすぎると、細胞はバランスをとるために多くの水分を蓄えようとします。また、水分を摂りすぎると体内で余分な水分を蓄積させる結果になります。

これらの原因が引き金になり、むくみを引き起こすのです。

むくみを予防するには、体内の水分バランスを正常に保つ必要があります。そこで力を発揮するのが、あずきに含まれる「カリウム」や「サポニン」といった栄養素です。

細胞の中にある「カリウム」は、血液中のナトリウムとバランスをとって、塩分をコントロールします。また「サポニン」には体内の水分バランスを調節する働きがあります。


【関連項目】　カリウム、サポニン